Simpele salade
Een lekkere variatie op de simpele salade, hier het recept voor een simpele dressing en een paar toevoegingen om je sla helemaal top te maken.
Deze simpele salade is snel en eenvoudig klaar te maken en is goed te combineren met allerlei gerechten.
Simpele salade
| Veldsla | 150 gram | |
| Pijnboompitten | 50 gram | |
| Gran Padano kaas | 50 gram | |
| Gerookte kip | 200 gram |
Dressing
| Witte wijn azijn of knoflook azijn | 20 ml | |
| Olijfolie | 25 ml | |
| Mosterd (fijne) | 1 theelepel | |
| Witte basterdsuiker (naar smaak) | 2 eetlepels |
Hoe maak je een simpele salade (dressing):
Voor de simpele dressing:
- In een bakje of kom (afsluitbaar) schenk je de olijfolie en de azijn.
- Voeg de mosterd en suiker er aan toe.
- Roer het geheel goed door. Doe de deksel op de pan en schud deze hard heen en weer. Alle smaken worden goed met elkaar vermengd.
- Proef eventjes of het niet te zuur is, voeg anders nog wat suiker toe.
De sla opmaken:
- snij de gerookte kipfilet in kleine blokjes en schep deze samen met de pijnboompitten en de kaas door de veldsla heen.
- Voeg naar eigen smaak de zelfgemaakte dressing toe.
- Schep het geheel nog een keertje goed door en klaar!
Variatietip: Probeer de dressing eens met bijvoorbeeld knoflookazijn in plaats van de witte wijn azijn voor een lekker smaakvariatie.
