Penne bolognese

Penne bolognese

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 min

Baktijd

8 min

Penne bolognese

penne pasta 250 gram
spekreepjes 100 gram
knoflook 2 teentjes
kastanje champignons 200 gram
rode paprika 1
gezeefde tomaten 1 pakje
geraspte kaas 1 zakje
rucola 100 gram
olijfolie een scheutje
parmigiano (kaas) 1 zakje / stukje
peper en zout (naar smaak) een snufje


Deze Penne bolognese is met recht een makkelijke maaltijd te noemen. Binnen 15 minuten heb je dit heerlijke gerecht op tafel staan. Naar aanleiding van een tip van @Ottowise is deze heerlijke pasta nu ook op onze site terug te vinden! Penne bolognese is een penne pasta met tomaten, spekjes en rucola, mjum!

Benodigdheden:

Bereiding:

  1. Kook de penne volgens de beschrijving van het pakje (+/- 8 minuten)
  2. Bak de spekjes in een koekenpak en voeg hier de twee tenen knoflook aan toe (deze kan je persen of klein snijden).
  3. Snij de champignons in plakjes en de paprika in kleine blokjes en bak deze even mee.
  4. Voeg vervolgens de gezeefde tomaten toe, zodat het een lekkere saus wordt (voeg naar smaak nog peper/zout toe). Laat dit geheel ongeveer 5 minuten lekker pruttelen.
  5. Als alles gereed is maak dan het bord op: leg de penne pasta onderop, giet hier ruim de saus over en voeg wat lekkere geraspte kaas en fijne parmigiano toe. Leg hier een lekkere berg rucola op en bestrooi het geheel met grove peper en besprenkel het met lekkere olijfolie.

Eetsmakelijk met deze makkelijke maaltijd Penne bolognese!

Penne bolognese

Deel & Print

2 Reacties

  1. Avatar
    Steven Cremers 2 jaar geleden

    goed lekker ik ga trachten om te koken met mijn oma

  2. Vanavond proberen! ^_ ^

Laat een reactie achter