Oliebollen wafels
Geen zin in een vuile frituurpan na het bakken van oliebollen? Ik heb een lekker alternatief voor je: oliebollen wafels. Deze maak je super makkelijk met dezelfde mix voor oliebollen. De textuur is heerlijk zacht en je hebt geen vettige hap. Een lekker alternatief voor de traditionele oliebol.
Maak jij deze overheerlijke oliebollen wafels ook?
Wat heb je nodig:
- Wafelijzer, bekijk op bol
- Ijs schep, bekijk op bol
- Oliebollen mix kan je ook zelf maken: bekijk recept
Oliebollen wafels
| 1 pak | Oliebollen mix | |
| 500 ml | Water | |
| 2 | Appels | |
| 150 gram | Rozijnen |
Hoe maak je oliebollen wafels:
- Snij de appels in kleine partjes of blokjes.
- In een ruime kom, doe hier de appelstukjes, rozijnen, oliebollenmix en water (500 ml handwarm volgens verpakking).
- Roer met een spatel door elkaar en laat op een warm plekje je deeg rijzen voor ongeveer 2 uur.
- Verwarm je wafelijzer en vet je ijzer in met een beetje roomboter.
- Met een grote ijsschep schep je een gelijke hoeveelheid beslag in je wafelijzer.
- Bak vervolgens de wafels in het wafelijzer tot ze goudbruin zijn. De baktijd verschilt per wafelijzer, die van ons doet er tussen de 5 minuten over om ze goudbruin te maken.
- Laat de wafels nog even iets afkoelen en serveer ze met lekker veel poedersuiker.
Smullen maar!
Ook gewone wafels maken? Bekijk het recept.
Nog geen reacties