Oliebollen cake
Geen zin in een vuile frituurpan na het bakken van oliebollen? Ik heb een lekker alternatief voor je: oliebollen cake. Deze maak je super makkelijk met dezelfde mix voor oliebollen. De textuur is heerlijk zacht en je hebt geen vettige hap. Een lekker alternatief voor de traditionele oliebol.
Maak jij deze oliebollen cake ook?
Wat heb je nodig:
- Cake vorm, kan ook in de airfryer. Bekijk op bol
- Oliebollenmix kan je ook zelf maken: Bekijk recept
- Ruime kom
- Spatel
Oliebollen cake
| 1 pak | Oliebollen mix | |
| 500 ml | Water | |
| 2 | Appels | |
| 150 gram | Rozijnen |
Hoe maak je oliebollen cake:
- Snij de appels in kleine partjes of blokjes.
- In een ruime kom, doe hier de appelstukjes, rozijnen, oliebollenmix en water (500 ml handwarm volgens verpakking).
- Roer met een spatel door elkaar en laat op een warm plekje je deeg rijzen voor ongeveer 2 uur.
- Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht oven.
- Vet je cakevorm in met een klontje roomboter.
- Is je deeg gerezen dan kan je de mix in de vorm gieten. Ongeveer 2/3 moet gevuld zijn, hij gaat nog flink groeien in de oven.
- Bak je oliebollen cake voor ongeveer 45 minuten op 175 graden in de oven.
- Laat je cake even afkoelen voor je hem gaat serveren.
Tip: strooi er lekker veel poedersuiker over heen. Smullen maar!
Nog geen reacties