Chocolade bomb
Op een koude dag is er niets lekkerder dan hete chocolademelk met slagroom. Deze chocolade bomb zijn super leuk om zelf te maken en cadeau te geven.
Deze chocolade bolletjes zijn gevuld met chocolademelk poeder en je kan variëren in welke chocolade je gebruikt. Hieronder lees je hoe je deze leuke bolletjes maakt:
Chocolade bomb
| Melk chocolade | 200 gram | |
| Nestle hot chocolate | 100 gram | |
| Heet water | optioneel: 200 ml | |
| Halfvolle melk | optioneel: 200 ml |
Wat heb je nodig:
- Kleine bollen mal, shoplinkje
- Grote bollen mal, shoplinkje
- Callebaut chocolade, shoplinkje
Hoe maak je deze chocolade bomb:
- Begin met het tempereren van je chocolade.
- Weeg 200 gram chocolade af.
- Met intervallen van 30 seconden verwarm je chocolade in de magnetron op 900 watt.
- Dit doe je ongeveer 3-4 keer, daarna smelt de chocolade in intervallen van 10 seconden.
- Roer even tussen elke interval om te voelen of de chocolade al aan het smelten is.
- Het moet net gesmolten zijn, liefst met nog wat stukjes die je al roerend smelten.
- Roer het even door, het moet weer iets afkoelen om getempereert te zijn.
- Giet je gesmolten chocolade over je mal en tik deze op de kop boven het aanrecht uit, zodat er een dun laagje in je mal overblijft.
- De overgebleven chocolade kan je later opnieuw gebruiken, doe deze in een bakje of zakje en zet aan de kant.
- Koel je vorm in de koelkast, zodat je chocolade bolletjes goed gezet zijn.
- Zijn ze gekoeld en goed getempereert, dan tik je ze zo boven het aanrecht uit de vorm.
Chocolade bomb vullen:
- Je gaat nu de bolletjes vullen en op elkaar bevestigen.
- Vul de ene helft van je bolletje met chocolade melk poeder.
- Pak een pannendeksel die je even onder heet water houdt.
- Zorg dat de warme kant niet nat is en druk de andere helft van je bolletje even erop, zodat de sluitnaad gesmolten is.
- Druk de twee bolletjes op elkaar en leg even apart.
- Optioneel: je kan de bolletjes ook versieren met sprinkles of streepjes chocolade.
- Je kan deze lekkere chocolademelk maken met melk of met water, maar net wat jij lekker vind.
- Doe de bolletjes in een leuk zakje en geef ze cadeau.
