Pasta salade gerookte kipfilet
Als deze pasta salade gerookte kipfilet nog een beetje warm is, is hij het lekkerst! Dit recept is zeker een aanrader! Lauw warme pasta met lekkere stukjes gerookte kipfilet, tomaatjes, rucola, pijnboompitten en nog veel meer lekkers.
Pasta salade gerookte kipfilet
| Pipe rigate pasta | 500 gram | |
| Ui | 1 | |
| Gerookte spekreepjes | 150 gram | |
| Boursin Cuisine | 1 potje | |
| Cherry tomaatjes | 250 gram | |
| Pijnboompitten | 65 gram | |
| Gerookte kipfilet | 160 gram | |
| Rucola | 50 gram | |
| Basilicum | 10 gram | |
| Parmezaanse kaas | 1 zakje |
Hoe maak je pasta salade gerookte kipfilet:
- Kook de pasta volgens beschrijving van het pak met een beetje zout.
- Snij de ui, tomaatjes en de gerookte kipfilet in kleine blokjes.
- Bak ondertussen de pijnboompitten bruin en leg deze even aan de kant in een bakje.
- Bak de spek en de ui in een pan, zodat de spek goed doorbakken is.
- Voeg nu de gerookte kipfilet blokjes toe en bak even mee.
- Voeg nu de Boursin, pijnboompitten, tomaatjes, basilicum er aan toe en roer het goed door elkaar heen.
- Giet het geheel over in een mooie serveer schaal.
- Roer als laatste de rucola en Parmezaanse kaas er door heen.
Voeg eventueel nog wat zout/peper toe aan de pasta om op smaak te brengen.
Nog een mooie serveerschaal nodig? Je shopt hem hier!
Kijk voor andere lekkere salades hier!
Eet smakelijk!
Ik mis in het recept bij de bereiding van de pastasalade met gerookte kipfilet, wanneer de kipfilet erbij gedaan mag worden
Hi Gonnie, ooh wat goed gezien, ik ga het gelijk toevoegen. De kipfilet mag in kleine blokjes gesneden worden en in de pan erbij na de spekjes gebakken zijn. ~Sandra