Eiersalade

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 min

Baktijd

10 min

Eiersalade

  • 1 ‏appel
  • 3 ‏eieren
  • 1 ‏bosui
  • 3 ‏augurken
  • 2 eetlepels ‏mayonaise
  • een snufje ‏peper en zout
  • een snufje ‏paprika poeder (ter garnering)

Een heerlijk frisse eiersalade, lekker op een toastje of op een vers gebakken broodje. Deze eiersalade blijkt heel makkelijk zelf te maken: hier het recept voor een frisse eiersalade.

Bereidingswijze:

  1. Kook de eieren (voor ongeveer 8-10 minuten) in kokend water, totdat ze hard gekookt zijn.eiersalade
  2. Laat de eieren goed schrikken door ze direct in koud water onder te dompelen (dit zorgt ervoor dat je de schil er makkelijker af krijgt).
  3. Maak ondertussen het bosuitje schoon en snij deze in kleine ringetjes
  4. Snij de augurken en het appeltje fijn (kleine blokjes) en doe ditzelfde met de gekookte eieren (in kleine blokjes snijden)
  5. In een grote schaal meng dan de bosui, de augurk en het ei en voeg hier de mayonaise bij.
  6. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Zo heb je in een korte tijd een heerlijke zelfgemaakte frisse eiersalade geserveerd!

Variatie tip: voeg voor de verandering ook wat kerriepoeder toe aan de mix, ook heel erg lekker! En garneer met wat paprikapoeder.

 

Deel & Print

0 0 100 0

2 Reacties

  1. Hoi Thea, dat is gek, het appeltje hoort er wel bij, dat maakt het juist wat frisser. Ik zal jet recept aanpassen, bedankt voor je oplettendheid!

    Groetjes Sandra
    Receptidee

  2. T. Stoeltir 1 maand geleden

    Ha Sandra,
    Ik wil graag de eisalade maken. Bij de benodigdheden staat dat je een appel moet hebben, maar bij de bereidingswijze komt de appel er niet in voor.
    Is dit een foutje, of een eventuele variatie?
    Groetjes, Thea.

Laat een reactie achter