Noedels
Je kent het wel, weinig tijd maar veel honger. Dan is dit recept een oplossing: noedels. Het is snel te bereiden en ook nog eens erg lekker.
Mocht je willen afwisselen, dan kun je ook kiezen voor rijst of varkensvlees of een gebakken eitje.
Wat heb je nodig:
- Ruime kom, bekijk op bol
Noedels
| 150 gram | Noedels | |
| 1 | Prei | |
| 250 gram | Kipfilet | |
| 150 ml | Ketjap manis | |
| 1 | Rode paprika | |
| een halve | Courgette | |
| optioneel | Cashewnoten | |
| optioneel | 1 Ei |
Hoe maak je noedels
- Zet een pannetje water op voor de noedels. (Je kunt de waterkoker gebruiken als je écht heel veel haast hebt)
- Zet de wok op het vuur, voeg een scheutje olie toe en laat deze goed warm worden.
- Snij de kipfilet. Niet te klein, de hitte van de wok laat de kip slinken.
- Roerbak de kip bruin en voeg vervolgens de groente toe .
- Roerbak het geheel kort op een hoog vuur. Zet het vuur iets lager en laat het geheel even rusten.
- Leg de noedels nu in het kokende water. Dit is gaar binnen 3-5 minuten, dus houd ze in de gaten.
- Voeg nu de ketjap toe aan de kipfilet en groente. Roer het geheel goed door en zet het vuur vervolgens op de laagste stand .
- Giet de noedels af en verdeel deze over 2 kommen.
- Verdeel de roerbakgroente en je kunt aan tafel!
Itadakimasu!
Optioneel: voeg een gebakken of gepocheerd ei en/of wat cashewnoten toe aan het recept om het helemaal af te maken!
Nog geen reacties