BBQ zalm pakketje
BBQ zalm pakketje, is een lekker vis gerecht en een goede variatie voor op de barbecue. Na veel proberen heb ik eindelijk een variant bedacht die erg lekker is op de barbecue, een aanvulling naast saté en huzarensalade! In dit pakketje zit overheerlijke zalm met kruiden en een super lekkere tomatensalsa!
BBQ Zalm pakketje
| Zalm | 500 gram | |
| Bieslook | 4 takjes | |
| Tomaat | 1 | |
| Citroensap | een scheutje | |
| Zout | een snufje | |
| Oregano | 1 theelepeltje | |
| Aluminiumfolie | 1 rol |
Wat heb je nodig:
- Aluminiumfolie
- Barbecue, een goede barbecue shop je hier!
Hoe maak je een BBQ zalm pakketje:
- Snij de zalm in de lengte in 4 gelijke stukken, of koop 4 stukjes zalm.
- Maak 4 velletjes aluminiumfolie (iets groter als de stukken zalm).
- Snij de tomaat in vieren en snij hier kleine blokjes van en verdeel deze in 4 porties. Knip hier wat verse bieslook over en strooi hier wat oregano over.
- Vet je aluminiumfolie in met een beetje olijfolie en leg hier het stukje zalm op en je tomaten salsa die je zojuist gemaakt hebt.
- Strooi over de zalm nog rijkelijk zout en een beetje citroensap.
- Vouw het pakketje dicht, zodat deze niet kan lekken en goed dicht zit.
- Op een goed warme barbecue (tussen de 200 en 250 graden) leg de pakketjes erop en bak deze voor ongeveer 8 minuten met de deksel dicht.
Eet smakelijk!
Lekker!