Hartige taart

Hartige taart

De lekkerste hartige taart maak je natuurlijk helemaal zelf. Via via kreeg ik dit recept door en ik heb het uitgeprobeerd, een groot succes! Een simpele hartige taart gevuld met ham en kaas, lekker!

Wat heb je nodig:

• Taartvorm +/- 20-25cm, niet in huis? Je shopt hem hier!

Hoe maak je hartige taart:

1. Ontdooi de diepvries bladerdeeg (leg deze op de keukentafel voor ongeveer 15 minuten).
2. Verwarm je oven voor op 200 graden (hetelucht oven)
3. Leg de plakjes in de bodem en druk deze goed aan, zodat deze de hele bodem bedekt. De vorm hoef je niet in te vetten, de bodem is er gemakkelijk af te halen.
4. Snij de randjes bij, prik met een vork wat gaatjes in de bodem, dit zorgt ervoor dat tijdens het bakken de bodem niet omhoog komt en je vulling eruit drukt.
5. Klop een eitje los en bestrijk de bodem van je deeg met een laagje ei
6. Bak de bodem voor 5 minuten op 200 graden.
7. Verkruimel de beschuit en bestrooi de bodem van het bladerdeeg hier mee.
8. Meng de 3 overgebleven eieren, slagroom en melk, peper, nootmuskaat en paprikapoeder. Klop dit goed door elkaar.
9. Leg afwisselend de plakjes kaas, ham en je eimengsel op de bodem en begin met de ham. Vul je vorm totdat deze helemaal vol ligt (tot de rand).
10. Bak de taart in ongeveer 40 minuten af.
11. Nadat je hem uit de oven haalt, zakt de hartige taart bij het afkoelen nog iets in.

Een heerlijk simpele hartige taart en een gegarandeerd succes! Ook heerlijk uit te breiden met andere groentes, zoals prei of ui.

Ook mooi te serveren in kleine blokjes (mits goed afgekoeld, een soort mini quiche) bij een high-tea. Zowel warm als koud is deze hartige taart oftewel quiche heerlijk!

Op zoek naar meer ideetjes voor een high-tea? Check dan onze high-tea pagina!