Roomkaas crème
Roomkaas crème oftewel cream cheese frosting kan je gebruiken voor heel veel lekkere taarten of cupcakes. Met 1 portie (volgens recept) kan je een taartje van 17,5 cm 3 keer vullen.
Deze crème is super zacht en de perfecte combinatie met een red velvet cake of op cupcakes. Combineer met gewone botercrème voor een superstrak resultaat.
Roomkaas crème
| Poedersuiker | 200 gram | |
| Monchou | 400 gram | |
| Roomboter | 200 gram | |
| Slagroom | 200ml |
Wat heb je nodig:
- Mixer
- Spuitmondje 4B. Je shopt hem hier!
Hoe maak je roomkaas crème:
- Zorg ervoor dat je roomboter op kamertemperatuur is, dit voorkomt klontjes.
- Begin in de mixer kom met de Monchou en de bakkerspoedersuiker goed door elkaar te mixen.
- Voeg vervolgens beetje bij beetje de roomboter toe en meng dit goed door de roomkaas met suiker heen.
- Klop je slagroom stijf en voeg dit met een spatel aan de mix.
- Als het goed gemengd is is je crème klaar!
Lekker voor op een worteltjestaart!
