Sandwiches

Sandwiches

Sandwiches voor een heerlijke high tea, kerst- of paasbrunch, je kan vele varianten bedenken. Hieronder vind je een aantal variaties die wij het lekkerst vinden. Van klassieke combinaties tot verrassende nieuwe smaakcombinaties. Haal je favoriete brood tevoorschijn, laat je creativiteit de vrije loop en geniet van een super lekkere brunch/lunch tussen twee sneetjes brood.

Variaties:

• Gerookte zalm, verse dille, kruidenkaas, rucola en kappertjes.
• Gerookte kip, komkommer, rucola en pesto.
• Belegen kaas, komkommer, rucola en mayonaise.
• Rauwe ham, komkommer, rucola en mayonaise.
• Eiersalade, rucola en tomaat.
• Zalmspread, rucola, en kappertjes.

Wat heb je nodig:

• Snijplank
• Broodmes
• Zout en peper
• Prikkers

Hoe maak je sandwiches:

1. Als het beleg gesneden moet worden, snij dit dan als eerste in dunne plakjes, en leg alle ingrediënten klaar.
2. Leg alle lagen van de sandwich naast elkaar op een rij en herhaal de volgende stappen bij elke boterham. Behalve bij de laatste, dat wordt de bovenkant.
   1. Beleg tot net over de rand van het korstje.
   2. Begin altijd met het meest vloeibare, smeer de kruidenkaas, pesto of mayonaise op de boterham.
   3. Leg nu wat rucola of komkommer op de boterham
   4. Als laatste je gesneden beleg, zoals gerookte zalm, ham, kaas, kipfilet, etc
3. Leg nu alle boterhammen die belegd zijn op elkaar met als laatste de boterham die niet belegd is.
4. Snij de korstjes van de sandwiches rondom af en verdeel in vier vierkantjes.
5. Met een prikkertje erin, blijven ze mooi rechtop staan. Serveer op een mooie plank of een etagère.

Heerlijke broodjes voor bij de paasbrunch, high tea of gewoon voor een lekkere lunch! Mocht je zelf nog een heerlijke variatie weten, laat het ons weten!